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The Premium Malt's
Suntory ザ プレミアムモルツ樽生
麦芽100％、天然水100％のモルツ生ビールの技術を
さらに磨き上げ、丹念に作られたのが〈ザ・プレミアム・モルツ〉です。原料にこだわる〈ザ・プレミアム・モルツ〉は、香り高い欧州産アロマホップ100％使用。受粉前の雌株がもつ毬花の中のルプリンが独特の香りと苦味を生みだします。そうした素材への徹底したこだわりの末に、アロマホップを通常のビールの2倍（成分比※）
使用し、ビール本来のうまさを追求し完成したのが〈ザ・プレミアム・モルツ〉なのです。
------------------------------------------- 390円
The Premium Malt's(Dark)
Suntory 黒ビール ------------------------------------------------------------ 390円
Half&Half
ハーフ＆ハーフ -------------------------------------------------------------- 390円
Ume-Shu
Brandy Baishin
ブランジー梅申 -------------------------------------------------------------- 600円
Okumusashi(kokutou)
奥武蔵の黒糖梅酒 ------------------------------------------------------------ 600円
Shouchu
Lemon Sour
レモンサワー ---------------------------------------------------------------- 380円
Grapefruits Sour
グレープフルーツサワー ------------------------------------------------------ 380円
Oolong Hi
ウーロンハイ・カルピスハイ -------------------------------------------------- 380円
Green Tea Hi
緑茶ハイ -------------------------------------------------------------------- 380円
Yaemaru(Wheat)
[麦焼酎]八重丸 -------------------------------------------------------------- 500円
Kuromaru(Sweet Potato)
[芋焼酎]黒丸 ---------------------------------------------------------------- 500円
Tenryugura(Rice)
[泡盛]天龍蔵 ---------------------------------------------------------------- 500円
Liqueur＋Spirits
お好みでどうぞ。 all 600
カシス／ラズベリー／ピーチ／カンパリ／パライソ[ライチ]／マリブ[ココナッツ]
ロック・ソーダ類・ジンジャーエール割・トニックウォーター割でどうぞ。
ジン[ビーフィター]／ウオッカ[ストリチナヤ]／テキーラ[エラドゥーラ]／ラム[レモンハード]
Wine
Cocktail european style
Mojito
モヒート[ラム+ミントリーフ+シロップ+ライムソーダ] --------------------------- 800円
Rebujito
レブヒート[ドライシェリー＋ジンジャーエール＋ミントリーフ] ------------------- 800円
Sherry Tonic
シェリートニック[ドライシェリー＋トニックウォーター＋ライム] ---------------- 600円
Normandy
ノルマンディー[カルヴァドス＋トニックウォーター＋レモン] -------------------- 600円
Red Eye
レッドアイ[ビール＋トマトジュース] ------------------------------------------ 550円
Shandy Gaff
シャンディガフ[ビール＋ジンジャーエール] ------------------------------------ 550円
Whisky
Suntory Kakubin
Suntory 角瓶 ---------------------------------------------------------------- 450円
京都郊外・山崎でウイスキーづくりに取り組んですでに10 数年。これや！求め続け
た日本オリジナルの個性は、サントリー創業者 鳥井信治郎の手についに姿を現わしました。
1937（昭和12）年、角瓶誕生。以来、激動の70年を超えて不動。四角いボトルが、
亀甲型の刻み模様が、確かな品質を物語り続けてきました。キーモルトの山崎バーボン樽原酒
及びミディアムタイプグレーン由来の、甘やかな香り、厚みのあるまろやかなコクが特徴。
Suntory Hokuto 12years
Suntory 北杜12年 ------------------------------------------------------------ 500円
Jack Daniel's
ジャックダニエル ------------------------------------------------------------ 500円
The Yamazaki 10years
山崎１０年 ------------------------------------------------------------------ 600円
Glenfiddich 12years
グレンフィディック12年 ------------------------------------------------------ 650円
Calvados Boulard
カルヴァドス ブラー -------------------------------------------------------- 650円
Sake ワンカップです。
Joukigen[Yamagata]
上喜元[山形] ---------------------------------------------------------------- 550円
Ooyama jyozo[Yamagata]
大山 醸造[山形] ------------------------------------------------------------- 550円
Ooyama jyozo[Yamagata]
秋鹿 純米[大阪] ------------------------------------------------------------- 550円
Hakkaisan[Nigata]
八海山[新潟] ---------------------------------------------------------------- 600円
Non alcohl
レモネード・ジンジャーエール/コーラ・ウーロン茶・緑茶・vittelミネラルウォーター
・サペレグリーノ[発泡水]
ジュース[パイナップル・トマト・オレンジ・グレープフルーツ]----------------- 各300円
ワイン（Wine）
Trebbiano di Romagna ------------------------------------------------グラス 450円
トレビアーノ ディ ロマーニャ -------------------------------------デキャンタ 1300円
イタリア／辛口 ---------------------------------------------------フルボトル 2300円
フルーティ且つ優しい香りで穏やかな酸味とマイルドな口当たりの辛口白ワイン。
Penfolds Rawson's ----------------------------------------------------グラス 550円
ペンフォールド ローソンズ リトリー シャルドネ ------------------デキャンタ 1850円
オーストラリア/辛口 ----------------------------------------------フルボトル 2800円
フルーティな香りと樽熟成からなるスモーキーな香りがし、
果実味を強く感じ、酸味が後味をすっきりとさせる味わいです。
Torres Sangre deToro -------------------------------------------------グラス 580円
トーレス サングレ デ トロ -------------------------------------デキャンタ 1850円
スペイン/辛口 ----------------------------------------------------フルボトル 3000円
うすい麦わら色、パレラーダ種特有のエレガントでフルーティな香り。
葡萄の特徴を繊細な部分まで、見事に引き出しています。
フレッシュで爽やかな飲み口をお楽しみいただけます。
William Fever --------------------------------------------------------グラス 580円
ウィリアム・フェーブル シャブリ ---------------------------------デキャンタ 1850円
フランス/辛口 ----------------------------------------------------フルボトル 2800円
シャブリならではの、みずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすために、
ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。
大地からのミネラル分も感じられるピュアでクリーンな仕上がり。
Sangiovese di Romagna ------------------------------------------------グラス 450円
サンジョベーゼ ロマーニャ ----------------------------------------デキャンタ 1300円
イタリア／ミディアムボディ ---------------------------------------フルボトル 2300円
サンジョベーゼ ディ ロマーニャはイタリアを代表するぶどう品種サンジョベーゼから
つくられた軽やかな赤ワイン。表示はミディアムになってるけど、ライトボディな感覚。
Redwood Creek Merlot ------------------------------------------------グラス 550円
レッドウッド クリーク メルロー ---------------------------------デキャンタ 1700円
アメリカ/ミディアムボディ ----------------------------------------フルボトル 2800円
バランスが良く、程よいタンニンの渋みとカカオのような豊かな風味が心地よいワインです。
メルロは、カベルネよりもマイルドな口当たりが特徴のボルドー由来の品種です。
Robert Skalli -------------------------------------------------------グラス 650円
ローベルスカリ カベルネ ソーヴィニヨン -------------------------デキャンタ 2100円
フランス/フルボディ ----------------------------------------------フルボトル 3200円
Sparkling wine Freixenet Cordon Negro
フレシネ コルドン ネグロ --------------------------------------------グラス 700円
スペイン／ミディアムボディ ----------------------------------------フルボトル 3500円
クリーンな柑橘系の新鮮さが持ち味。瓶内熟成１年半以上。きめ細かな泡立ちと
さっぱりとした飲み心地、上品で芳醇な香り、さわやかな辛口の味わい。
●Champagne Henriot Souverain Brut ---------------------------------グラ 1300円
シャンパン アンリオ スーヴェラン ブリュット -------------------フルボトル 8000円
（このクラスとしては）並外れて多く用いられるシャルドネが、このキュベに独自性と
気品を与えています。ふくよかでエレガント、軽快さと繊細さのあるこのシャンパーニュは、
食前酒としても食中酒としても適しています。
Chinzano Vermouth(Dry ,Rosso or Orancio)
チンザノ ベルモット[ドライorオランチョ]
イタリア --------------------------------------------------------各グラス 600円
●Sangria Homemade Sangria(Red or White)
自家製サングリア
麻布十番 -------------------------------------------------------------グラス 500円
●Sherry Domecq Sherry La lna
ドメック シェリー ラ・イーナ
スペイン／辛口 -------------------------------------------------------グラス 600円
Sigro ----------------------------------------------------------------グラス 580円
シグロ -----------------------------------------------------------デキャンタ 1850円
スペイン／ミディアムボディ ---------------------------------------フルボトル 3000円
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